sábado, 8 de noviembre de 2008

REcOmEnDaCiÓN


Amigas, Amigos:

Les recomiendo vistar San Miguel de Allende, Guanajuato. Es un lugar mágico, tranquilo, un pueblito pintoresco y con unos paisajes bellísimos, a solo tres horas y media de la ciudad. Hay un hotel a buen precio que se encuentra a las afueras e incluye desayunos, un masaje y baño de temazcal, aquí la información...

Hotel Arcada: Calzada de la Estación No. 185, Col. Olimpo, San Miguel de Allende, Gto. Tel: (415) 152 8940, 152 8950.

Receta de Horchata de Coco


Para deleitarse...

Ingredientes ::½ kilo de arroz, 50 gramos de canela, 15 almendras peladas y tostadas, ½ coco fresco rallado, 1 kilo de azúcar, ½ litro de agua.

Preparación ::Se pone a remojar el arroz desde la víspera con agua a cubrir y la canela. Al día siguiente se lle añade coco rallado y se licúa todo muy bien con el agua de remojo. Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, poniéndolos a hervir hasta que espesen, se añade este almíbar a la mezcla anterior y se revuelve perfectamente. Para servir la horchata se licúa con cubos de hielo.
Rinde 24 porciones